公告
东昌府信息港(http://www.dcfxxg.com/)服务大家,欢迎分享传播!我为人人、人人为我!将为您信息免费推广,现在免费注册会员,即可免费发布各类信息。
关闭
免费发布信息
当前位置: 首页 » 东昌府新闻资讯 » 娱乐新闻 » 正文

腌笃鲜的老做法,上海腌笃鲜的正宗做法,排骨腌笃鲜的正宗做法

发布时间:2017-04-06 14:52:04
核心提示:  腌笃鲜虽说是上海本帮菜,腌笃鲜的老做法,上海腌笃鲜的正宗做法,排骨腌笃鲜的正宗做法,晚间消息,事件落下帷幕,今年不同往年
   腌笃鲜虽说是上海本帮菜,腌笃鲜的老做法,上海腌笃鲜的正宗做法,排骨腌笃鲜的正宗做法,晚间消息,事件落下帷幕,今年不同往年,今年的内容,引起了网友热烈反响。可是江南一带几乎家家
  
  户户都会做。而这种腌笃鲜的做法在不同的地方和
  
  不同的人做的确实是有所不同的,但他们的最重要
  
  一点就是都很美味。而下面就是一些有关腌笃鲜的
  
  做法,希望大家可以在平时做。东昌府www.dcfxxg.com持续关注及报道做法非常简单,咸
  
  肉、鲜肉和笋洗净放在汤锅里,加多些水大火滚开
  
  去浮抹之后转小火慢慢煨。此乃上海名菜,腌指咸
  
  肉,鲜指鲜肉,笃也就是烧的意思。做此菜配料通
  
  常要用笋,故又称笋腌烧。腌笃鲜 现在的人们吃
  
  的东西是越来越多了,自然而然人们会煮的东西也
  
  是很多的,因为不同的地方所做的东西也是不一样
  
  的,所做的东西也是不一样的,但不管对于任何人
  
  ,任何地方,最主要的还是要做的好吃。因为这才
  
  是煮东西的精华之处,而腌笃鲜也是一样,它的味
  
  道也是不错的,这也是大家比较喜欢吃的原因。
  
  而这种腌笃鲜的做法在不同的地方和不同的人做的
  
  确实是有所不同的,但他们的最重要一点就是都很
  
  美味。而下面就是一些有关腌笃鲜的做法,希望大
  
  家可以在平时做。
  
  腌笃鲜是时令家常菜,春天的时候每家每户都会做
  
  上透着江浙乡土气息的这道菜, 现在的人们吃的
  
  东西是越来越多了,自然而然人们会煮的东西也是
  
  很多的,因为不同的地方所做的东西也是不一样的
  
  ,所做的东西也是不一样的,但不管对于任何人,
  
  任何地方,最主要的还是要做的好吃。因为这才是
  
  煮东西的精华之处,而腌笃鲜也是一样,它的味道
  
  也是不错的,这也是大家比较喜欢吃的原因。
  
  而这种腌笃鲜的做法在不同的地方和不同的人做的
  
  确实是有所不同的,但他们的最重要一点就是都很
  
  美味。而下面就是一些有关腌笃鲜的做法,希望大
  
  家可以在平时做。
  
  腌笃鲜是时令家常菜,春天的时候每家每户都会做
  
  上透着江浙乡土气息的这道菜,“腌”指的是咸猪
  
  肉,“鲜”指的是鲜猪肉,“笃”是吴语方言,指
  
  “炖”的意思,就是用小火慢慢的炖,把鲜肉和咸
  
  肉的美味全部融入竹笋和汤里。腌笃鲜的老做法,上海腌笃鲜的正宗做法,排骨腌笃鲜的正宗做法,近日对进行了专访。给用户提供价值,欢迎您再次来临
  
  腌笃鲜的原料:猪肋条肉300克、春笋200克、咸肉
  
  200克
  
  腌笃鲜的配料:鲜虾8个、葱、姜
  
  腌笃鲜的调料:黄酒、盐、鸡精
  
  腌笃鲜的做法:
  
  1咸肉用清水浸泡几个小时,清洗干净后切成小块
  
  备用,五花肉切成同样大小块备用,葱姜切片
  
  2豆腐皮改刀并打结,春笋改刀切块
  
  3锅中放水,将咸肉和五花肉放水里开火加热几分
  
  钟,水烧开后一分钟然后捞出,换水后烧开将豆皮
  
  结和笋汆烫下,也捞出来沥干
  
  4取一砂锅,水烧开后,放入葱姜片、咸肉和五花
  
  肉,再次烧开后,用勺子将水表面的浮沫撇掉,然
  
  后转小火,慢慢炖煮一小时,等到汤色奶白后加入
  
  竹笋炖煮半小时,最后加入豆皮再熬煮一下即可关
  
  火。
  
  通过上面的认识和了解,想必大家对这种腌笃鲜的
  
  做法都有一定的了解了吧,同时也是希望大家能从
  
  上面的资料得到自己有用的东西,但是也是增加大
  
  家一些平时做菜的方法,这样也能为家人们煮一道
  
  美味的食材。这也是一个不错的选择。
  
  腌笃鲜的原料:猪肋条肉300克、春笋200克、咸肉
  
  200克
  
  腌笃鲜的配料:鲜虾8个、葱、姜
  
  腌笃鲜的调料:黄酒、盐、鸡精
  
  腌笃鲜的做法:
  
  1咸肉用清水浸泡几个小时,清洗干净后切成小块
  
  备用,五花肉切成同样大小块备用,葱姜切片
  
  2豆腐皮改刀并打结,春笋改刀切块
  
  3锅中放水,将咸肉和五花肉放水里开火加热几分
  
  钟,水烧开后一分钟然后捞出,换水后烧开将豆皮
  
  结和笋汆烫下,也捞出来沥干
  
  4取一砂锅,水烧开后,放入葱姜片、咸肉和五花
  
  肉,再次烧开后,用勺子将水表面的浮沫撇掉,然
  
  后转小火,慢慢炖煮一小时,等到汤色奶白后加入
  
  竹笋炖煮半小时,最后加入豆皮再熬煮一下即可关
  
  火。
  
  通过上面的认识和了解,想必大家对这种腌笃鲜的
  
  做法都有一定的了解了吧,同时也是希望大家能从
  
  上面的资料得到自己有用的东西,但是也是增加大
  
  家一些平时做菜的方法,这样也能为家人们煮一道
  
  美味的食材。这也是一个不错的选择。
  
  腌笃鲜虽说是上海本帮菜,可是江南一带几乎家家
  
  户户都会做。做法非常简单,咸肉、鲜肉和笋洗净
  
  放在汤锅里,加多些水大火滚开去浮抹之后转小火
  
  慢慢煨。 此乃上海名菜,腌指咸肉,鲜指鲜肉,
  
  笃也就是烧的意思。做此菜配料通常要用笋,故又
  
  称笋腌烧。
  
  主料:蹄髈 春笋
  
  辅料:火腿 咸肉 百叶结 莴笋
  
  调料:香葱 姜 花雕酒 胡椒粉
  
  腌笃鲜 蹄髈切块焯水 腌笃鲜 竹笋切滚刀块焯水
  
  腌笃鲜 腌笃鲜 腌笃鲜
  
  焯好水的蹄髈 竹笋 火腿 咸肉放入砂锅 放葱姜少
  
  许花雕酒加水
  
  大火烧开撇去浮沫改小火慢炖 腌笃鲜 等咸肉和鲜
  
  肉交融的香味慢慢的飘满了整个屋子就可以下入百
  
  叶结了 腌笃鲜 最后放入莴笋再改大火炖上10分钟
  
  放白胡椒粉调味,汤内有火腿咸肉放盐一定要适量
  
  ,千万别下手太重,要不然可惜了这锅香浓的汤。
  
  腌笃鲜 出锅时再撒上点碧绿的香葱段,笋脆,汤
  
  醇,肉鲜,是一锅完全不用放鸡精的好汤。汤汁浓
  
 
 
[ 新闻资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
同类图片新闻
 
0条 [查看全部]  相关评论
 
腌笃鲜的老做法,上海腌笃鲜的正宗做法,排骨腌笃鲜的正宗做法版权与免责声明
东昌府推荐图文
最新分类信息