东昌府信息港办公室获悉针对当前进入夏季,天气炎热各类食品易腐败变质的特点,为保障辖区广大人民群众“舌尖上的安全”。近日东昌府区食药监局古楼监管所组织人员对商场超市、集贸市场的生鲜猪肉产品进行了全面检查。
据了解,此次检查主要对猪肉的数量、进货渠道、索证索票等情况进行拉网式排查。一是查经营户的持照情况,看经营者的主体资格是否合法;二是查经营户的生鲜猪肉是否有《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》,是否有白条肉、来源不明或不合格的生鲜猪肉流入销售市场的情况;三是查进销货台账和索证索票落实情况;四是查是否定期检查库存,看是否及时清理变质或者超过保质期的食品。
东昌府信息港问题的报道截止日前,已检查各类经营户20余户,出动执法人员40余人次,出动执法车辆10余台次。从检查情况看,绝大部分经营户均做到了持照经营,从正规安全的渠道进货,保证了猪肉的品质,但也有个别企业存在未按法律规定的期限保存票据的情况。下一步,古楼所将持续开展此类执法检查活动,进一步保障辖区人民群众饮食用药安全。
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