东昌府区：坚决打赢“双城同创”这场持久战

　　东昌府信息港详实报道国家卫生城复审、文明城创建，“双城同创”的形势下，东昌府区食品药品监督管理局敢于亮剑，明厨亮灶，改善市民就餐环境，整治农贸市场，清除食品安全隐患，城区面貌经历了一场脱胎换骨的“蝶变”。
　　
　　碰钉子 拉单子张记面馆“亮”起来
　　
　　“这一改造，店里感觉敞亮、清爽多了，就餐环境也更舒适了。”8月2日，在西环路附近的张记面馆，看到面貌一新的店面，老顾客们赞不绝口。“小餐饮”脏乱差素来是城市管理的一大顽疾，更是“双城同创”工作的难点。之前，张记面馆卫生情况较差，到处是油污，特别是操作间，厨具摆放混乱，卫生死角多。在综合整治过程中，东昌府区食品药品监督管理局执法人员发现了张记面馆的卫生问题，建议进行“明厨亮灶”改造。经营者张先生立即投资了3万多元，用于后厨改造，提档升级。店内的经营场所、厨房操作间被翻修一新，厨房与店面整体隔开，并配备了全新的碗筷消毒柜，添置了垃圾桶，店面及后厨环境明显改观。
　　
　　细化监管网格，包干到人到岗，东昌府区食品药品监督管理局有条不紊地开展综合整治工作。建立每天一检查、每周一局交班会讲评机制，敢于“碰钉子”、查出问题“拉单子”、解决问题“销号制”，促使小餐饮开展“搬家式”大扫除，并对发现的问题及时反馈、明确整改时限并跟进落实。自“双城同创”工作开展以来，经过执法人员的不懈努力，大街小巷的餐饮小店遍地开花齐升级，越来越多的店像张记面馆一样，后厨“亮”了起来。
　　
　　整治农贸市场“短板”强起来
　　
　　“小市场、大民生”，农贸市场与千家万户息息相关，东昌府区食品药品监督管理局以“双城同创”为契机，从改善广大市民的购物环境、提升群众满意度和提升城市整体形象的角度出发，逐步提升农贸市场软硬件水平，经过持续努力，辖区农贸市场面貌焕然一新。
　　
　　对照城市文明创建测评要求，执法人员指导交运农贸市场设立农残检测室，在大门口醒目位置安装LED显示屏，组织人员开展市场农产品检测，每天在大屏幕上滚动播出。改造熟食经营区，将熟食区摊位按照餐饮单位“明厨亮灶”要求设立独立单间，并按要求设立“三防”设施。同时制度上墙，夯实食品安全追溯体系建设基础。接下来，他们将逐步建立健全长效机制，全面指导提升农贸市场食品经营业户硬件建设，让百姓长期受惠。
　　
　　监督执法讲原则服务“暖”起来
　　
　　“所里的执法人员连续四个月天天都在超市、餐饮店等地方巡查，虽然苦了点、累了点，皮肤晒黑了，鞋子磨破了，但看到辖区经营业户越来越规范，每个人心中都有一种完成任务的喜悦感。”一位城区监管所负责人如是所。
　　
　　自“双城同创”工作开展以来，全所人员无论刮风下雨，还是烈日当头，每天都是巡查在创城一线。他们推出了工作“销号制”，针对参加创城的商户进行摸排，找出存在的问题和漏洞，并制定下一步整改措施，做到“创城工作开展到哪里，创城台帐记录到哪里，达标一家，销号一家”。与以往不同的是他们在开展整改提升工作时，生冷硬的工作方式没有了，他们耐心说服、贴心服务，带着感情去工作，用真情为其帮困解难。根据不同的对象，提供最大方便，办理“三小”，采用“一站式”审批，只要条件达标，尽可能缩短登记证时限，争取让每一个业户都满意。“证照悬挂到位，禁止店外经营，要防尘、防鼠、防蝇;食材要索证索票，食品禁止落地摆放;垃圾桶要密闭……”谈起创城标准，小餐饮业主杨大姐如数家珍。正是所有执法人员的暖心服务，“双城同创”工作得到了老百姓的支持和赞赏，一个个“双城同创”工作任务都得以圆满完成。据统计，“双城同创”工作中，东昌府区食品药品监督管理局共印发了4000个“双城同创”宣传牌，在餐饮单位发放文明用餐标志牌2.5万个，禁烟标识3万余份。同时，还通过LED、新闻媒体等多途径开展宣传工作，让经营业户主动加入到“双城同创”队伍中来。
　　
　　东昌府信息港综合报道东昌府区食品药品监督管理局局长张凡红表示，城市形象靠大家共同维护，“双城同创”工作永远都是进行时，每一位干部职工都满怀信心，全力以赴，攻坚克难，坚决打赢“双城同创”这场持久战。