演练前，郝香莲园长召开食品安全会议，组织教职工认真学习《幼儿园食物中毒应急处理预案》，会议介绍了预案活动演练具体流程和相关人员详细分工，为演练做好充分的准备。
演练中，两名幼儿在午饭时，突然出现呕吐、肚痛、全身乏力等症状，值班教师发现后对幼儿进行询问安抚并将幼儿送到留观室。根据幼儿出现的症状，初步认定为食物中毒，于是教师及时上报园长，郝香莲园长接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即赶赴并控制现场。我园事故调查组、事故救援组、信息报道组等小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊，封锁现场，做好幼儿排泄物、膳食留样、炊事用具的封存保留待查工作，同时向上级部门报告。
演练结束后，幼儿园及时回顾总结，对活动中存在的问题提出了改进措施，进一步完善《食物中毒安全事故实施方案》和《应急预案》。
